почему орехи не накрошены?

Хрюх

>>52950 С цельными наоборот прикольней.

Сладкий хлеб?

Пахлава? Годно, тож люблю это дело

Хрюх

>>52953 Охуенно сочная, и не приторно-сладкая, в самый раз. Сверху хрустящая, как слойка, внутри мягкая. Такую пробую первый раз.

Одно время я ходил в супермаркет Сопот там был отдельный кондитерский уголок с продавщицей отдельной, и там пахлава продавлась сортов 15 или 20, на вес . Я часто доводил продавщиц тем что требовал наьбрать по одной штучке каждого сорта там грам 30 наверное кусочек отдельный, они скрипели зубами, ругались, но приходилось взвешивать каждый кусочек отдельно (цена разная у сортов). Навзвания помню пахлава Петра, пахлава бурма и др. Самая популярная у нас это Бакинская пахлава.

>>52951 они как-то неравномерно распределены, хоть на половинки бы их еще на раз разломать-то хоть

Хрюх

>>52962 пахлава бурма
Это как раз она, бурма "шуар". Только называется почему-то баклава - хз, одно и то же это с пахлавой, или нет...

Хрюх

>>52976 Нашёл инфу. Оказывается это таки разное, хотя внешне похожи.

"Да именно Баклавы и не Пахлавы, и это не один и тот же десерт просто якобы название немного меняется, это два совершенно разных приготовления и два разных финальных продукта. Пахлава - это скажем восточная сладость, тесто которой делается иногда с дрожжами, в роли начинки могут быть разные орехи вместе с сахаром, после чего она пропитывается сиропом на основе мёда.

Баклава же - это больше турецкая сладость, тесто, которой может быть, фило или же похожее на него, например тесто с большим количеством яиц, опять же в роли начинки могут быть любые орехи, но без сахара. Баклава заливается обильно сахарным сиропом, без добавления мёда".

баклава - хз, одно и то же это с пахлавой Одно. Это в разных чуркистанах странах по разному одни и теже слова произносят.

>>52977
Век живи, век учись. Надо попробовать и то и другое

Хрюх

>>52984 Я тоже был уверен, что это разные названия одной нямки. Но вкус действительно другой - пахлава обычно очень сладкая, а эта штука пропитана каким-то сиропом, но явно не мёдом. Даже запивать особо не тянет, сладость очень умеренная.

Впрочем те сорта "пахлавы" которые я прокупал в Сопоте отличались между собой очень сильно. Там были и мягкие сочные и сухие твердые, вообще можно было подумать что разные виды кондитерского изделия, но все называлось "Пахлава..." с разными приставками. Может там среди них была и баклава на самом деле и пахлава и бухлава какая-нибудь.