Ребята - апачата! Пошёл новый тренд! Пердёжь в грибы! Поддержите лайкосами!
Вы ожидаете, что это сделают бобы. Может быть, брокколи. Или, если у вас непереносимость лактозы, мороженое тоже. Но грибы? Некоторые люди обнаруживают, что грибы вызывают у них серьезное метеоризм.
Что может происходить? И нужно ли вам полностью избегать их сейчас, чтобы остановить газ?
Оказывается, это законный побочный эффект, поскольку грибы являются пищей, содержащей FODMAP. FODMAP означает ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы. "Это группы продуктов, которые легко ферментируются бактериями, естественно находящимися в толстом кишечнике. Когда продукты ферментируются в кишечнике, они могут вызывать газы, вздутие живота, боли в животе и изменения в кишечнике, особенно у людей, чувствительных к этим видам продуктов ", - объясняет Анна Биндер-Макейси, RD, LD, владелец Rethink Nutrition в Манхэттене, штат Канзас, которая специализируется на работе с клиентами сжелудочно-кишечные расстройства.
Комментарий №201151 ответить 09 Сентября, 2022 21:56 ОП 'По теме: скрытые причины вздутия живота — и как их предотвратить
По данным исследователей Университета Монаша, FODMAPs вызывают особую озабоченность, если у вас синдром раздраженного кишечника (СРК), которым страдает 1 из 7 взрослых. Отказ от определенных продуктов FODMAP или их ограничение - один из способов уменьшить симптомы желудочно-кишечного тракта.
Тем не менее, вам не обязательно иметь IBS, чтобы обнаружить, что грибы заставляют вас пердеть. "У любого человека может быть чувствительность или непереносимость практически к любой пище, включая грибы", - говорит Биндер-Макейси. Но это все индивидуально. Даже если у вас СРАК, грибы не обязательно должны быть в вашем списке "Избегать", потому что некоторым людям они могут доставлять дискомфорт, в то время как другие могут есть их в чистом виде. "У каждого человека внутри кишечника уникальная среда, которая формируется под влиянием того, что он ест, окружающей среды, стресса, лекарств и множества других факторов. Продукты, которые работают или не работают для чьего-то кишечника, уникальны для них ", - говорит она.