пека-рь
Братва, домашний хлеб — это имба.
Помните, я пёк хлеб из обдирной муки? https://apachan.space/post.php?id=940214#9
Теперь я пеку хлеб из белой муки с добавлением кукурузной крупы. Получается вкусный хрустящий хлеб. Он еще и хранится долго, 3 дня, и он такой же мягкий и не черствый.
Почему имба? Сами посчитайте. Я купил 2 кг муки за 120 рублей, кукурузную крупу по 75, дрожжи 2 пакетика по 25.
Одного пакетика дрожжей хватает на 3 замеса теста. На одну булку хлеба уходит 50 г кукурузы, 300 г муки, 200 мл воды, 1 чайная ложка сахара и половина соли.
Себестоимость булки хлеба 30 рублей при более лучшем качестве.
В магазине хлеб стоит 45 и выше.






.jpg)
Село-кум
В хлебе пустые калории, одни углеводы
Комментарий №950755 R0 ответить 25 Апреля, 2026 13:56 Ответы:>>950757 '